Лактат Магния
Магниевая соль молочной кислоты, известная как пищевая добавка E329
Описание
Пищевой лактат магния эмпирической формулы С6Н10MgО6.
Сухая безводная соль с молярной массой 202,4 г/моль и с массовой долей магния н/м 11,5 масс. %;
Сухая безводная соль с молярной массой 202,4 г/моль и с массовой долей магния н/м 11,5 масс. %;
Характеристики
Внешний вид: Кристаллический порошок
Цвет: От белого до кремового
Запах: Без запаха или со слабым специфическим, характерным для данного продукта
Тест на магний-ион: Выдерживает испытание
Тест на лактат-ион: Выдерживает испытание
Массовая доля основного вещества по высушенной основе, %: Не менее 98.0
Влажность, %: Не более 3.0-5.0
pH водного раствора лактата магния с массовой долей 5 %: От 6.0 до 8.0
Тест на кислотность: Выдерживает испытание
Массовая доля кальция (в пересчете на оксид), %: не более 1,5
Массовая доля железа, по высушенной основе. %: ≤ 0.005%
Цвет: От белого до кремового
Запах: Без запаха или со слабым специфическим, характерным для данного продукта
Тест на магний-ион: Выдерживает испытание
Тест на лактат-ион: Выдерживает испытание
Массовая доля основного вещества по высушенной основе, %: Не менее 98.0
Влажность, %: Не более 3.0-5.0
pH водного раствора лактата магния с массовой долей 5 %: От 6.0 до 8.0
Тест на кислотность: Выдерживает испытание
Массовая доля кальция (в пересчете на оксид), %: не более 1,5
Массовая доля железа, по высушенной основе. %: ≤ 0.005%
Область применения
Предназначено для использования в пищевой промышленности, в частности как вещество для обработки муки, антиоксидант, регулятор кислотности, добавка для устранения дефицита магния в продуктах питания и организме человека, а также для специализированных продуктов, предназначенных для питания спортсменов
Упаковка
Сухую безводную соль и кристаллогидраты упаковываем в бумажные трехслойные мешки марки ПМ по ГОСТ Р 53361 или в мешки-вкладыши по ГОСТ 19360 из пищевой полиэтиленовой нестабилизированной пленки марки Н толщиной не менее 0,08 мм по ГОСТ 10354, помещенные в продуктовые мешки по ГОСТ 30090 или в бумажные открытые трехслойные мешки марки НМ по ГОСТ Р 53361. Тип и размеры мешков, предельную массу упаковываемого пищевого лактата магния изготовитель устанавливает по согласованию с потребителем. Полиэтиленовые мешки-вкладыши после их заполнения заваривают или завязывают шпагатом из лубяных волокон по ГОСТ 17308.
Раствор лактата магния разливают в полиэтиленовые канистры по 1, 5, 10 и 25 л.
Допускается применение других видов тары и упаковочных материалов, изготовленных из материалов, использование которых в контакте с пищевым лактатом магния обеспечивает сохранение его качества и безопасности.
Отрицательное отклонение массы нетто от номинальной массы каждой упаковочной единицы должно соответствовать требованиям ГОСТ 8.579
Раствор лактата магния разливают в полиэтиленовые канистры по 1, 5, 10 и 25 л.
Допускается применение других видов тары и упаковочных материалов, изготовленных из материалов, использование которых в контакте с пищевым лактатом магния обеспечивает сохранение его качества и безопасности.
Отрицательное отклонение массы нетто от номинальной массы каждой упаковочной единицы должно соответствовать требованиям ГОСТ 8.579
Хранение
Пищевой лактат магния транспортируют всеми видами транспортных средств в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на соответствующих видах транспорта, в условиях, обеспечивающих их сохранность.
Пищевой лактат магния марок А и B хранят в упаковке изготовителя в сухом прохладном месте в крытых складских помещениях.
Пищевой лактат магния марок А и B хранят в упаковке изготовителя в сухом прохладном месте в крытых складских помещениях.
Возможные формы выпуска
- Сухая безводная соль с молярной массой 202,4 г/моль и с массовой долей магния н/м 11,5 масс. %
- В виде кристаллогидрата (дигидрата) С6Н10MgО6 • 2Н20, с молярной массой 238,4 г/моль и с массовой долей магния н/м 9,5 масс. %;
- В виде 5% раствора с массовой долей магния н/м 0,5 масс. %.
Доставка
Самовывов
Вы можете самостоятельно получить заказ со склада в г. Сатка. Расположение склада будет уточнено менеджером после оформления заказа.
Отправка заказов происходит после 100% предоплаты любой транспортной компанией. После отправки товара, вам будет отправлен номер накладной, для отслеживания груза.
Отправка заказов происходит после 100% предоплаты любой транспортной компанией. После отправки товара, вам будет отправлен номер накладной, для отслеживания груза.
Доставка по России
Доставка по СНГ
КОНТАКТЫ
Вы можете связаться с нами по телефону или электронной почте, а также оставить заявку на сайте. Наш менеджер ответит на все ваши вопросы и поможет закрыть ваш запрос.
info@magnext.org
г. Сатка, Челябинская область
+7 (985) 185-36-74